Klimateller Uygulaması Nedir?

Klimateller Uygulaması, Nehhaft EV ve Grantable EV tarafından Eternity ile ortak bir projede geliştirildi. Hesaplama, ortak sonsuzluğumuzun bilimsel bakış açısından bir veri tabanına dayanmaktadır. Şu anda dünyada türünün en yaygın olanıdır.

Proje, Ulusal İklim Koruma Girişimi'nin (NKI) bir parçası olarak Çevre, Doğa Koruma ve Nükleer Güvenlik için Hibe No. 03KF0084A / B kapsamında finanse edildi.

Diyetimiz Klimateller ile nasıl ilişkilidir?

Klimateller değişikliği dikkat çekici: sıcak dalgalar, şiddetli yağmurlar, sel ve kasırgalar burada daha yaygın hale geldi. Bunun nedeni sera gazı emisyonlarının yüksek olması ve sera gazı limitlerinin bozulmasıdır. Almanya'da %21 sera gazı emisyonu ile beslenmemiz buna önemli ölçüde katkıda bulunuyor. Mutfakta her işlemde ve her taşımada yerinde üretilirler.

Klimateller değişikliğinin gıda arzımız üzerinde önemli bir etkisi var: mahsul arızaları, gecikmeler ve kalitedeki bozulma, ekonomiye ve sağlığa zarar veriyor. Arzı garanti etmek için, açık hava ikramı, uygun fiyatlı, yüksek kaliteli yiyeceklere dayanmaktadır. Ve bunu sürdürmek için iyi bir atmosfer önemlidir.

Klimateller Uygulaması Menüsü

• İklim dostu yiyecekler alın ve sağlıklı bir iklim tabağı oluşturun.
• Menünüzdeki yemeklerin CO2 ayak izini hesaplamak için ClimaTeller uygulamasını kullanın (2019'un sonuna kadar ücretsiz).
• Misafirlerinizi iklim dostu bir mutfak ile şaşırtın ve şirketin sürdürülebilirliğine etkin katkı sağlayın.
• Kanallarımız Çevrimiçi kanallardaki, gazetelerdeki ve basın bültenlerindeki varlığımızdan yararlanın.
• Sürdürülebilir, çevre dostu yiyecekleri teşvik edin ve misafirlerinizle konuşun.
• Konuklarla iletişim kurmak için kapı çıkartmaları, masa ekranı ve bilgi materyalleri içeren ücretsiz bir gastro kiti edinin.

Klimateller Uygulamasının bazı gerekli bakış açıları

• Et ve süt ürünlerinden daha sık kaçının

Oxford Üniversitesi'nden yapılan kapsamlı bir araştırmaya göre, sebze, patates, tahıl ve limon gibi hayvansal ve bitkisel bazlı gıdalara daha fazla sahip olanlar, tabaklarında hava koşullarına karşı en büyük katkıyı sağlıyor. Hayvansal ürünlerin (et, balık, süt) en düşük oranı (%8) sebze diyetinden kaynaklanmaktadır.

• Gelenekselden daha organizasyon

Organik tarımda iklim dengesi daha iyidir: kimyasal-sentetik gübreler olmadan, daha fazla CO2, alan bazlı hayvancılık ve tarımsal veya bölgesel yem üretimini bağlayan zengin topraklar birçok sera gazı emisyonunu önleyebilir. Organik mühürler kullanarak organik üretim ve hayvancılıktan gelen malzemeleri tanımlayabilirsiniz.